Nuance Dictionary / Meat & Seafood Specifics
육즙(이 터지다) yuk-jeup-i-teo-ji-da
Meat juices exploding in your mouth upon the first bite
What does 육즙(이 터지다) mean?
육즙(이 터지다) (yuk-jeup-i-teo-ji-da) means: Meat juices exploding in your mouth upon the first bite.
The highest form of praise you can give to a Korean BBQ chef.
🎙️ 육즙이 터지다는 표기 그대로 읽지 않아요 — 실제로는 [육쯔비 터지다]로 소리나요 (경음화, 연음법칙). 발음 연습하기 →
How it's actually used
- 한 입 베어 무는 순간 입안에서 육즙이 터지더라고요.
han ib beo muneun sungan ibaneseo yukjubi teojideoragoyo.
The moment I took a bite, the meat juices just burst in my mouth.
💡 Use 이/가 터지다 after 육즙 to describe the explosion of flavor. - 이 집 고기는 진짜 육즙이 터져서 너무 맛있어요.
i jip gogineun jinjja yukjubi teojyeoseo neomu masisseoyo.
The meat at this place is so good because the juices literally explode out.
💡 The ultimate compliment for grilled meat or dumplings. - 이 집 만두는 한 입 베어 물 때마다 육즙이 팡팡 터져서 정말 맛있어.
i jib manduneun han ip beeo mul ttaemada yukjeub-i pangpang teojyeoseo jeongmal mas-isseo.
Every time you take a bite of these dumplings, the meat juices burst out, which makes them so delicious.
💡 Used to praise juicy dumplings or grilled meat.
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